La etiqueta verde

Sin dudas, uno de los mayores aportes que hace, una de las inversiones más previsibles es en agroquímicos. A la hora de la compra, siempre se asegura de un punto importante: que no sean dañinos para las abejas. “Su trabajo es muy importante, porque se encargan de la polinización de todos mis cultivos y hay que cuidarlas. A pesar de que son productos más caros, a la larga sale mejor”, afirma mirando la hondonada y agrega, “falta que el gobierno prohíba los productos malos y se cambie la conciencia de la gente para que usen productos con etiqueta verde,” explica.

Otro de los alimentos para la tierra, muchas veces debilitada por el uso consecutivo, es “usar materia orgánica para devolverle lo que le hemos quitado año con año. Por eso, le tiramos abono de corral para que la tierra se reponga”, explica Buenfil como parte de su combo de cuidado integral de sus sembradíos.

Las cosechas que vienen

Sentado a un lado del camino, también reflexiona sobre el futuro de la agricultura. “Lo veo difícil, porque nos hemos hecho menos con el paso del tiempo. Por eso tenemos que ir evolucionando con lo nuevo, porque el que se queda con la ideas de antes, pierde”, explica el productor.

No es novedad que el trabajo de un agricultor es demandante y que requiere de una atención día con día. Benjamín Buenfil conoce desde niño los avatares de vivir de la agricultura, pero nunca tuvo como hasta ahora un componente extra que es tan difícil de predecir como de eliminar, “el cambio climático ha sido muy agresivo en el trabajo del campo. Nos ha afectado mucho, porque antes no se veían estos calores ni tantas enfermedades”.

Pero aún con esta nueva realidad, la resiliencia que caracteriza a quienes nacieron y viven del campo sigue teniendo peso propio. “La terquedad es de las cualidades más importantes que uno debe tener para trabajar en el campo, luego la dedicación, porque como dicen, ‘al ojo del amo, engorda el caballo’”. Tal vez esa férrea creencia en el “sí podré” es lo que le permite también trabajar el doble para igualar sus producciones a cielo abierto a las de sus principales competidores, que son los productores de invernadero. Sabe que en un futuro deberá apostar por este sistema, que es más seguro, más protegido pero que requiere de una fuerte inversión. No es novedad, o no debería serlo, que uno de los factores más débiles de cualquier productor es el financiamiento a mediano y largo plazo; el acceso a dinero para las cosechas no llega a los pequeños latifundistas, haciendo muy lento el proceso de reconversión de parcelas.

Enfrentar las decepciones del campo no es fácil, aun habiendo pasado una vida entera pisando sus surcos. Sin embargo, no hay mayor satisfacción para Benjamín que el resultado palpable de su esfuerzo, “ver tu cosecha, la calidad y las ganancias que representan la tranquilidad de la familia. Los mejores recuerdos son los años de buenas cosechas, cuando los precios son buenos, porque te compras tu camionentita o algo para la casa”, dice mientras se sienta a su lado uno de los perros que merodean el campo.